STARTSIDA
Vinprovning & Event
Lär känna våra producenter och deras viner
KAMPTAL
i österrikes nordöstra del på båda sidor om donau ligger österrikes största vinregion, niederösterreich. i västra delen av niederösterreich är landskapet kulligt och böljande. där ligger de mest kända distrikten, kamptal och wachau. det är i kamptal som våra producenter har sina vingårdar, här är druvsorten grüner veltliner kungen och drottningen av druvor men här odlas också en hel del riesling och den inhemska blå druvan zweigelt samt en handfull andra sorter.
i kamptal ligger österrikes vinhuvudstad langenlois och om druvan grüner veltliner har en huvudstad så är det definitivt langenlois.
weingut kittenberger är, som så ofta i österrike, en familjeproducent.
med 150 år gamla rötter i lantbruket då vinodlingen var en bisyssla till det övriga jordbruket är det idag istället vinodling som dominerar helt.
på 7 hektar odlar man i huvudsak grüner veltliner men även riesling, Gelber muskateller, frühroter veltliner och zweigelt.
markodlingen sker biologiskt utan ogräsbekämpning, det är en filosofi man i huvudsak försöker använda sig av genomgående i produktionen där den största fienden är mjöldagg (svamp) och falsk mjöldagg.
i familjen kittenberger är det christian kittenberger som är vinmakare eller kellermeister som det det heter i österrike.
han är dessutom ansvarig vinmakare i vinskolan i närbelägna staden krems där han arbetar som lärare.
i den pittoreska byn schönberg am kamp, cirka en mil norr om langenlois, precis vid floden kamp, en biflod till donau, somgivit distriktet kamptal dess namn (tal är dal), ligger weingut gerhard deim.
gerhard jr har utbildat sig till vinmakare i wien och arbetat på vingårdar i både österrike och australien.
mikroklimatet i schönberg am kamp ger fruktiga och friska viner. förutom...
de vanliga grüner veltliner, riesling, muskateller och den blå zweigelt planterde de 2012 stockar med sauvignon blanc och sedan några år tillbaka gör de ett mousserande vin,på 50% sauvignon blanc och 50% muskateller. en mycket ovanlig blend. namnet såklart, fifty-fifty
på kullarna i byn mittelberg, 400 m ö.h. strax väster om langenlois där även weingut kittenberger ligger, har det odlats vin sedan 1100-talet. där bor familjen gruber som driver weingut am berg. Familjen gruber har en månghundraårig historia av självförsörjande blandjordbruk. än idag kan man köpa deras juicer, sylt och kompott men det är vinodlingen från de 13 hektaren vinodling i mittelberg/langenlois som dominerar.
förutom en utbredd inhemsk försäljning av sina viner så exporterar weingut am berg idag vin till tyskland, belgien, nederländerna och danmark.
under 2021 kommer de också gå att köpa i sverige med partners in wine som importör.
I mittelberg hade tills helt nyligen familjen gruber ett heuriger, ett typiskt österrikiskt värdshus med lokalproducerade varor. det går fortfarande att boka för bröllop och andra event. partners in wine hade en fantastisk middag med vinprovning och österikiska specialiteter här på vår resa i maj 2019 där vi lärde känna tre generationer av familjen.
Läs
OM OSS
Silviana Karlsson
Morgan Gillberg
Vi heter Siviana Karlsson och Morgan Gillberg och nej, vi är inte ett par. Vi är lyckliga på var sitt håll. Vi träffades faktiskt på just en vinprovning år 2000 som gemensamma bekanta höll och som var starten för ett djupare vinintresse och fortsatta blindprovningar i vår lilla vinprovargrupp i över tio års tid. Vi har på var sitt håll besökt producenter och provat deras viner på resor i Europa och vid ett par tillfällen på gemensamma resor besökt, Valpolicella, Chianti, Brunello di Monalcino m.fl. och från 2017 regionen Niederösterreich, bl.a. distrikten Wachau och Kamptal som räknas som Österrikes bästa vindistrikt.
Cavaproducenter i släkten och Oenolgistudier på Universitetet i Göteborg hade vi också med oss i bagaget när vi beslutade oss för att ta vårt intresse till en ny nivå. Startskottet var egentligen Silvianas möte med österrikiska viner på vinmässor i Österrike där hon var bosatt vid den här tiden och insikten att, "det här är så bra så det borde alla få uppleva".
Vi är så klart medvetna om att Österrike är ett vinland som trendar i Sverige men vi tycker det är bättre än så och kommer att verka för att Österrikes smakrika, torra vita viner fortsätter att växa i Sverige och ta en större marknadsandel.
Kommande
EVENT
PLATS
Göteborg, Sverige
© Copyright. All Rights Reserved.